Best of Ricette

Best of Ricette · 07. giugno 2018
Nella classifica delle cose più instagrammabili subito dopo le foto dei gattini e poco prima dei selfie al mare si trovano tutte quelle bellissime colazioni che vi fanno venir voglia di svegliarvi dentro il Mulino Bianco ricoperti di frutti di bosco gridando al mondo quanto vi sentite healthy. La colazione salutare è uno dei trend che continua costantemente a spopolare sui social e devo ammettere che tra tante tendenze discutibili questa si salva a pieni voti. Ad esempio , prima di iniziare...
Best of Ricette · 16. aprile 2018
In questo periodo si distinguono due tipi di persone: chi è già in modalità estate , all night long , mojito sulla spiaggia e chi (come me) la mattina guarda fuori , si rotola nell'armadio e spera di essersi vestita decentemente per affrontare gli sbalzi di temperatura. Questo piatto è così , detox e sano in vista della prova costume ma ti riempie lo stomaco con i sapori ancora a metà tra la primavera e l'inverno . Ingredienti Maltagliati Broccoli Salmone Peperoncino (facoltativo) 1!2...

Best of Ricette · 19. marzo 2018
Devo confessarvi che ero scettica all'inizio su questo piatto , ma quando l'ho assaggiato è stato amore a primo boccone e adesso non vedo l'ora di replicarlo al più presto possibile. Quindi vi capisco se nel sondaggio ha battuto nettamente il mio farro con le bietole! Ingredienti Gamberetti Mela verde 60 gr riso basmati Anacardi Paprika Olio Salsa di soia Aglio Sciacquate il basmati sotto acqua corrente , in una pentola antiaderente fate rosolare mezzo spicchio di aglio e aggiungete il...
Best of Ricette · 19. marzo 2018
La seconda ricetta vincitrice della prima serie di sondaggi su Instagram è questa versione di salmone al passion fruit che avevo preparato per San Valentino .. ma questo non vuole dire che non potete riproporla per altre cene importanti! Ingredienti Filetto di salmone 2 patate viola Passion fruit Coste di sedano Pangrattato Olio Evo Lavate e pulite il filetto di salmone da eventuali spine e dalla pelle, tagliatelo a tocchetti e mettetelo a marinare nel succo del passion fruit con un pizzico di...

Best of Ricette · 19. marzo 2018
Diamo il benvenuto alla prima ricetta scelta in modo democratico dal popolo di Instagram! Ebbene si, gnocchi integrali alla zucca battono di poco gnocchi di quinoa alla norma. Curiosi di sapere la ricetta? Ingredienti Gnocchi Farina integrale Acqua Sale Crema di Zucca 1/2 zucca cipolla olio evo Timo In più Nocciole Caciocavallo La preparazione degli gnocchi è molto semplice , mettete in una pentola a bollire una quantità pari alla metà dei gr della farina (io ho usato 40gr di farina...
Best of Ricette · 20. febbraio 2018
Ogni anno la stessa storia, l'inverno è bellissimo fino a che non ti rendi conto di esserti trasformato in un orso in letargo. Ma il freddo porta anche cose buone , tipo le zuppe e la voglia di tuffarsi in un brodo caldo ogni sera! Ho sperimentato questa zuppa in un momento in cui avevo bisogno di ricordarmi il sapore del mare , magari l'abbinamento vi risulterà strano ma vi assicuro che ne vale la pena provare.

Best of Ricette · 13. febbraio 2018
Questa ricetta è quella che in assoluto ha ricevuto più richieste nei direct di Instagram . Sarà il colore? Sarà che è super buona? A voi la scelta. Posso però dirvi che da quando mi sono buttata a capofitto in un alimentazione più sana ho scoperto e assaggiato più verdure in questo ultimo anno che negli ultimi 20! Tanto che oramai so più sui cavoli e sui cavolfiori che sulle materie che studio...no dai , diciamo che sono alla pari. Ingredienti Spaghetti integrali Cavolo cappuccio...
Best of Ricette · 12. febbraio 2018
Non potevo non iniziare dall'antipasto che ho presentato alla più severa delle giurie , la mia famiglia alla cena di Natale. Chiariamo una cosa , avete presente la finale di Masterchef? Ecco, la cena di Natale a casa mia è la stessa cosa. Mia nonna si prepara settimane prima , mia mamma spulcia giornali e libri di cucina per proporre ogni anno un piatto nuovo, poi ci sono gli addetti al primo di pesce e poi , poi ci sono io. Dopo anni in cui il mio compito era preparare le ciotole con i...